最近人気のキャンプやグランピング。
自然に囲まれて過ごすひとときは、気分もリラックスでき、子ども達は非日常に大喜び。
そんなアウトドアのお楽しみを１つ挙げるとしたら「キャンプ飯」ではないでしょうか。
外で食べるご飯は、自然の木や川の音、わくわく感、特別感、全てがご馳走となり、家で食べるよりもなんだか美味しく感じますよね。
しかし、どんなに楽しい時間を過ごしても、家に帰ってくるとたくさんの荷物の片付けが待っている・・・。解決策は、「荷物はなるべく少なくする」こと。
今回は、荷物を減らして美味しいキャンプ飯が楽しめる、「万能調味料」として使える「オリーブオイルの使い方」についてお話ししていきたいと思います。
目次
１．キャンプにオリーブオイルがオススメな理由
２．使い分けると楽しいオリーブオイル
３．キャンプでもヘルシー料理を楽しめる！
１．キャンプにオリーブオイルがオススメな理由
オリーブオイルは、サラダにかけたり、炒め物、揚げ物など、調理の幅がとっても広いんです！しかも、風味豊かで酸化しにくいオイルなので、生食も加熱調理もＯＫという両刀使い！
特にキャンプ１日目の昼食は、開場時間の関係やテント張りなどで時間がないことが多く、子どもは空腹が限界に達してしまう・・・、なんてことありませんか？
そんな時、「なるべくパパっと作れて美味しい物を食べたい」という方も多いのではないでしょうか。
オリーブオイルがあれば、切ったトマトとモッツァレラチーズに塩とオリーブオイルをかければ美味しくてヘルシーな１品が出来上がりますし、キノコや厚切りベーコンなどのアヒージョや、なんならパンにつけるだけでも満足度の高い食事が楽しめ、とても便利なんです。
２．オリーブオイルの使い分け
オリーブオイルには、大きく分けると２種類あるのをご存知でしょうか。
「エキストラバージンオリーブオイル」と「ピュアオリーブオイル」の２種類です。
エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの風味が豊かで、サラダにかけたりパンにつけるなど生食用に向いています。
逆にオムレツなど、あまりオリーブオイルの風味を出したくない料理には、ピュアオリーブオイルがオススメ。また、ピュアオイルの方が高温でも煙が出にくいため、キャンプでの加熱調理にもオススメです。
３．キャンプでもヘルシー料理を楽しめる！
キャンプ飯というと、バーベキューなど肉料理が多く、女性にとっては「ちょっとお野菜が食べたいな」と思われることもありますよね。そんな時にもオリーブオイルが大活躍！カット野菜と良質なオリーブオイルがあれば、簡単に身体も喜ぶヘルシー食事がキャンプで楽しめますよ。また、オリーブオイルには美容や健康に良いビタミンEやポリフェノールが豊富に含まれているのも嬉しいですよね。
良質なオリーブオイルは、まるでバターのような濃厚さも感じられ、これ１つで様々な料理が楽しめます。いろいろな料理に応用がきくオリーブオイル。キャンプ飯の味つけはオリーブオイルと塩だけで決まります。ぜひ手軽にキャンプを楽しんでくださいね！